Как приготовить мандариновую уху: вкусный и питательный домашний рецепт
Мандариновая уха – питательное и вкусное блюдо домашнего приготовления, особенно подходящее для питания организма осенью и зимой. В этой статье будут объединены горячие темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы дать вам подробное представление о приготовлении мандариновой ухи, а также приложить соответствующие данные и меры предосторожности.
1. Пищевая ценность мандариновой ухи
Рыба-мандаринка богата высококачественным белком, ненасыщенными жирными кислотами и множеством микроэлементов. Он питает желудок, укрепляет селезенку и восполняет ци. Ниже приведены основные питательные вещества рыбы-мандаринки (содержание на 100 грамм):
| Информация о пищевой ценности | содержание |
|---|---|
| белок | 18,5 г |
| Толстый | 3,5 г |
| кальций | 56мг |
| фосфор | 196мг |
| железо | 1,2 мг |
2. Классический рецепт мандариновой ухи
1. Тушеная мандариновая уха
Приготовление еды:
| Материал | Дозировка |
|---|---|
| свежая рыба-мандарин | 1 штука (около 500 г) |
| кусочки имбиря | 5 штук |
| зеленый лук | 3 абзаца |
| приготовление вина | 1 столовая ложка |
| Соль | Соответствующая сумма |
| чистая вода | 1500мл |
Этапы производства:
1. Очистите рыбу-мандаринку, удалите внутренние органы и чешую, сделайте несколько надрезов с обеих сторон тела рыбы.
2. Налейте в кастрюлю воду, добавьте ломтики имбиря и зеленый лук и доведите до кипения на сильном огне.
3. Добавьте рыбу-мандарин, добавьте кулинарное вино, убавьте огонь до среднего или слабого и варите 20 минут.
4. Снимите пену и добавьте необходимое количество соли по вкусу.
5. Продолжайте варить 10 минут.
2. Мандариновая рыба и суп из тофу
В последнее время это очень популярный метод на социальных платформах. Он сочетает в себе нежность тофу и вкус рыбы-мандарина.
| Материал | Дозировка |
|---|---|
| рыба мандарин | 1 предмет |
| Шелковистый тофу | 300г |
| гриб | 4 цветка |
| лайчья ягода | 10 г |
| белый перец | немного |
Производственные точки:
1. Разрежьте тофу на кусочки и замочите его в соленой воде на 10 минут, чтобы он не сломался при тушении.
2. Грибы заранее замочить в теплой воде.
3. После того, как уха закипит, добавьте тофу и варите на слабом огне 15 минут.
4. Наконец добавьте лайчи и порошок белого перца.
3. Технология приготовления мандариновой ухи
Основываясь на недавних сообщениях кулинарных блоггеров, мы суммируем следующие ключевые советы:
| Навык | иллюстрировать |
|---|---|
| Ключ к устранению рыбного запаха | Замариновать с кусочками имбиря и варить вино 10 минут. |
| Управление огнем | Доведите до кипения, затем поставьте на средний или слабый огонь и варите. |
| Время приправы | Добавьте соль за последние 10 минут. |
| Секреты отбеливания | Можно добавить небольшое количество молока или сала. |
4. Рекомендации по питанию для разных групп людей
1.беременная женщина: Рыбный суп из мандарина богат ДГК, который помогает развитию мозга плода, но его не следует передозировать.
2.ребенок: Рекомендуется есть после удаления костей, чтобы способствовать росту и развитию.
3.пожилой: Легче переваривается и усваивается в сочетании с тофу.
4.Послеоперационное восстановление: Мандариновая уха является хорошим тонизирующим средством, но необходимо проконсультироваться с врачом.
5. Руководство по покупке рыбы-мандаринки
Согласно последним данным рынка водных продуктов, характеристики высококачественной рыбы-мандаринки:
| особенность | иллюстрировать |
|---|---|
| Глаз | Чистый и яркий, не мутный |
| жабры | Ярко-красный, без запаха |
| тело рыбы | Эластичный и может быстро восстанавливаться после нажатия |
| весы | полный блестящий |
6. Похожие актуальные темы
1. #Рекомендация по питательным супам «Осень-зима»# — В последнее время популярные темы на Douyin: мандариновый рыбный суп входит в тройку лучших.
2. #РЕЦЕПТЫ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ И НИЗКИМ ЖИРОМ# — Фитнес-гуру Weibo рекомендует рыбный суп с мандарином.
3. #家客服Инновационные методы# — популярный рецепт Сяохуншу мандариновой рыбы и супа с тофу.
Мандариновая уха не только вкусна, но и богата питательными веществами. Это хороший выбор для семейного стола. Комбинируя разные ингредиенты, можно создавать разнообразные вкусы. Надеюсь, эта статья поможет вам легко освоить навыки приготовления мандариновой ухи и приготовить согревающий и согревающий желудок вкусный суп для своей семьи.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
